Guinguette de Vino...

Las platos

Aquí están las delicias del verano (no exhaustivas). Todos los platos se preparan in situ:

PLATOS FIJOS

• Junta Mixta
• Tabla de quesos
• Tabla de embutidos
• Berenjenas en TRUC
• Tarta de tomate
• Tomate burrata, aceite de oliva
• Plato de jamón de bellota (paleta)
• Pepino asiático

Cada semana ofrecemos entre 2 o 3 platos de la semana, además del MENÚ. Aquí tienes algunos platos que ofrecemos

• Tarta de pera y gorgonzola
• Mousse de espárragos con tomate triturado
• Salmón sobre TRUC (pan de campo de la panadería Sylvain Marie)
• Terrina de champiñones casera
• Carpaccio de zanahoria de sangre
• y más... :-)

** RESERVA **

Los vinos

Ofrecemos todos los vinos de la finca Amuse-Gueules, Tradition, Réserve, Merlots de Baudet. Así como vinos naturales Bouchales-Merlots, Absolem y A&A.

También ofrecemos vinos y algunas cervezas que no producimos para el placer del paladar. Espumoso Natural, Vino de naranja, Armagnac, Folle Blanche. 

Todos los vinos están disponibles por copa o por botella. Algunas botellas están disponibles en magnum y double-magnum

Todos los vinos son orgánicos o biodinámicos

Programación 2024 - Les Amuse-Gueules, la taberna

Programación verano 2024 (participación en conciertos de 5€/adulto)

Conciertos y conciertos Residencia del Chef(ffes)

- Sábado 25/05: Noche inaugural con DJ Soif

- Viernes 31/05: Rix TRIO música soul - https://www.facebook.com/events/972950980938018/?active_tab=about

- Viernes 06/07: Los Zigs de Bellevue - https://www.facebook.com/events/969369557637520/?active_tab=about

- Viernes 14/06: Perry Gordon Quartet - https://www.facebook.com/events/746098037668766/?active_tab=about

- Viernes 21/06: Paul Vuidas TRIO / Homenaje a Bill Evans - https://www.facebook.com/events/758452879753436/?active_tab=about

- Viernes 28/06: Banda de Uña de Gato - https://www.facebook.com/events/678999684290691/?active_tab=about

- Viernes 07/05: Tiger Rose Blues - https://www.facebook.com/events/755632026637730/?active_tab=about

- Viernes 12/07: Charlaz Rockabily - https://www.facebook.com/events/452640623850210/?active_tab=about

- Viernes 19/07: Canto & Música Brasileña / Bossa nova https://www.facebook.com/events/1526988941185841/?active_tab=about

- Jueves 25/Viernes 26/Sábado 27 de julio: Residencia de cocina a cargo del Chef Hong-Ly, que viene a nosotros desde París. Nuestro amigo viene a ofreceros su tarjeta. Esto será un placer https://www.facebook.com/events/467408442605870/?active_tab=about

- Viernes 26/07: Tipo de JAzz / Homenaje a F.Sinatra: https://www.facebook.com/events/1718379605360411/?active_tab=about

- Viernes 02/08: Claribol Strompers / Electric Django: https://www.facebook.com/events/347535398314268/?active_tab=about

- Viernes 08/09: Lucas Gautier & la Luna de La Habana: https://www.facebook.com/events/736933041636184/?active_tab=about

- Viernes 16/08: Cuarteto Pascal Drapeau: https://www.facebook.com/events/1600938963779790/?active_tab=about

- Viernes 23/08: The Halfsters Blues: https://www.facebook.com/events/1157909441900982/?active_tab=about

- Viernes 30 de agosto: Crawfish Wallet / Jazz & Cantando: https://www.facebook.com/events/2425138567877565/?active_tab=about

Aquí está la lista de eventos de verano. Puede haber adiciones a medida que avanza la temporada, así que estad atentos :)

Para reservas, complete el formulario en este sitio en el siguiente enlace: https://www.chateau-de-la-vieille-chapelle.com/guinguette

O

Por teléfono al 06 12 40 16 97

¡¡Hasta pronto!!