Agenda des salons 2023 / 2024
- BtoBio Bordeaux – 4 Septembre 2023
- Les Barriquades : 11 & 12 Novembre 2023 – Darwin, Bordeaux. Lire plus ...
- Raw Wine - 12 & 13 Novembre 2023 - New York
- Millésime Bio – 29, 30 & 31 Janvier 2024 à Montpellier. Stand B3-1257
- Salon Demeter – ANGERS - 5 et 6 février 2024
- Salon Demeter – PARIS - 11 et 12 février 2024
- Foire Ecobio d'Alsace 2024 – 9 au 12 mai 2024 – Colmar
- Raw Wine – 9 & 10 Juin 2024 - Copenhaguen
- BtoBio Paris – 2023 à suivre...
Nouvelle conférence le 15 Décembre 2023 à la Vieille Chapelle
Cycle de conférence à "La Rencontre du Vivant ” par l'Association Aquitaine Biodynamie le VENDREDU 15 DECEMBRE 2023 à la VIEILLE CHAPELLE
BIOPHOTONS, Nouvelles recherches et perspectives & MICROZYMAS, La théorie d'Antoine Béchamp : une autre vision du ferment
Présenté par BRIGITTE FAU, Ingénieur Télecom, auteur de "Antoine Béchamp, la compréhension du vivant", et OLIVIER SALIERES, ingénieur en électronique, auteur de "Biophotons : lumière, information et science du vivant".
Cette journée de conférences se déroulera en 2 temps. Le matin présentation par Brigitte FAU sur les microzymas. L'après-midi, Olivier Salieres reviendra sur les dernieres recherches et découvertes autour des Biophotions et du 4ième état de l'eau.
"La théorie d'Antoine Béchamp : une autre vision du ferment":
Qu'est-ce « qui est vraiment vivant dans le vitellus » ? Des nano-organismes transmis par descendance, capables de fermentations, de transformations chimiques profondes, y sont présents en nombre. Antoine Béchamp (1816 - 1908) avait découvert ces petits ferments ou « Microzymas », qu'il a étudiés longuement ; ils sont l'élément vital à la base de toute matière vivante et sans lesquels aucune matière ne pourrait être vivante. Cet opuscule décrit la démarche et la perspicacité d'Antoine Béchamp pour comprendre le Vivant, grâce à un approfondissement tenace et minutieux, un questionnement permanent, depuis la découverte de ces « petits corps » qui semblaient sans importance et qui se sont avérés être essentiels à la vie de chaque organisme vivant.
Au cœur de ces ferments, Antoine Béchamp et d’autres scientifiques récemment y ont trouvé une interaction avec de la lumière. Il a été constaté un dialogue physico-chimique entre les ferments et les photons d’origine biologiques.
"Biophotons, nouvelles recherches, nouvelles perspectives" :
La mesure des biophotons : de la terre au vin : y a-t-il conservation des valeurs biophotoniques ? Comment conserver les valeurs biophotoniques dans le temps?
"Le 4e état de l'eau" : Il y a quelques années, on nous enseignait que l’eau a trois phases : solide, liquide et vapeur, mais récemment, il a été découvert une quatrième phase. Nous la savions mystérieuse, nous connaissions sa mémoire depuis les découvertes de l’immunologue français Jacques Benveniste, elle se révèle être bien plus que cela encore...
>>> Programme de la journée <<<
8hr30h - Accueil
9h30-12h00 - Brigitte FAU - Microzymas
12h30-13h30 Déjeuner "tiré du sac"
14h30- 17h00 - Olvier Salières - Biophotons
Jusqu'à 19h00 - Débat & échanges
19hr30 - Dîner à partager "tiré du sac"
Dégustation de vins et produits du terroir (merci aux producteurs d'apporter ce qu'ils souhaitent faire déguster)
>>> Participation <<<
10 € pour une conférence / 15 € pour la journée / 5 € pour les étudiants
Paiement sur place / CB / Chèque / Espèce
Inscription à contact@aquitaine-bio-dynamie.org
Vernissage Expo ASSEMBLAGE le 15 Juillet 2023 - 17hr00
Respecter et écouter le vivant
Exposition photographique de Pascal Bachelet et Récit de Ludivine Fasseu
L'exposition sera présente à la Vieille Chapelle à partir du 15 Juillet jusqu'a Octobre 2023 à la VIeille Chapelle.
VERNISSAGE le 15 Juilllet 2023 à partir de 17hr00. Suivi d'un débat, coktail et guinguette
Un livre est en cours d'édition. Souscription ICI
ASSEMBLAGE - Vernissage - Expo photo
Respecter et écouter le vivant
Exposition photographique de Pascal Bachelet et Récit de Ludivine Fasseu
Du 3 juin au 25 juin 2023
Ouvert le week-end de 10h à 19h
Chez Marcel et Bernadette - La Galerie
Conteville (Somme)
En décembre 2021, le photographe Pascal Bachelet séjourne au Château de la Vieille Chapelle. Il rencontre la famille Mallier, propriétaire du domaine, et découvre son engagement dans la culture de ses vignes en biodynamie. Pour les Mallier, plus qu’une méthode de culture, la biodynamie est une philosophie, une idée des mondes qui nous entourent, un art de vivre même… Elle transpire dans tous les champs d’action du domaine.....Avec la journaliste Ludivine Fasseu, il découvre le parcours peu banal de Fabienne et Frédéric Mallier, fait la rencontre de Raphaël, Gabriel et Rébecca, les enfants du couple, nouvelle génération de vignerons, et décide de suivre sur le long cours cette famille de viticulteurs engagés.
Le Château de la Vieille Chapelle soulève des questionnements très actuels. La façon dont il est géré, développé et animé ? tente de répondre à cette question qui nous taraude tous : comment s’adapter face aux changements du monde que nous connaissons ....
Conférence : c'est quoi une PROTEODIE ?
Conférence Le LUNDI 20 FEVRIER 2023 à la VIEILLE CHAPELLE
LES PROTEODIES : MELODIES du VIVANT OU COMMENT RENFORCER ET SOIGNER LES PLANTES AVEC LES PROTEODIES
Présenté par VICTOR PREVOST, Ingénieur d’étude biologie et environnement chez GENODICS.
Thèmes abordés :
Comprendre les protéodies
L'impact des protéodies sur le monde du vivant
Application dans la viticulture, l'arboriculture, le maraîchage,
Programme :
16h – Accueil
16h30-18h30 – Conférence
18hr30 – Solutions Génodics – Débat & échanges
19hr30 - Pique nique "tiré du sac" (apporter son repas à partager)
Dégustation de vins (merci aux vitis d'apporter une bouteille)
Participation :
Gratuit, inscription à contact@aquitaine-bio-dynamie.org
Lieu :
Château de la Vieille Chapelle
Tél : +33 (0)5 57 84 48 65
2 rue Florence Arthaud - 33240 Lugon & l'Île du Carney
Conférence : ANALYSE DE LA "QUALITÉ" DES VINS GRACE À LA MESURE DE BIOPHOTONS - LE 14 JUIN 2022 à la VIEILLE CHAPELLE
L'Association Aquitaine Biodynamie lance un cycle de conférence : à "La Rencontre du Vivant ”. 1ÈRE EDITION - LE 14 JUIN 2022 à la VIEILLE CHAPELLE
ANALYSE DE LA "QUALITÉ" DES VINS GRACE À LA MESURE DE BIOPHOTONS PRÉSENTÉ PAR OLIVIER SALIERES DIRECTEUR DU LABORATOIRE ENERLAB, TRAVAILLANT DEPUIS 25 ANS SUR LA BIOPHOTONIQUE DU VIVANT
Thèmes abordés :
- La lumière, l'énergie et l'information dans le vivant
- Le biophoton: marqueur de la qualité du vin
- Les outils de mesure du vivant et l’approche innovante du laboratoire ENERLAB ...
Programme de la journée :
10h - Accueil
10h30-13h - Conférence
13h-14h30 - Pique nique "tiré du sac" (apporter son repas à partager)
Atelier de l'après midi : Analyses de tous les vins présents
Débat et échanges
18h-22h - Dégustation & soirée Guinguette à la Vieille Chapelle
Participation (hors repas & Guinguette)
15 euros/personne
5 euros pour les étudiants
Règlement sur place (CB ou Chèque) - Facture sur demande
Lieu :
Château de la Vieille Chapelle
Tél : +33 (0)5 57 84 48 65, 2 rue Florence Arthaud - 33240 Lugon & l'Île du Carney
Merci aux viticulteurs d'apporter 2 bouteilles lesquelles serviront pour les analyses et la dégustation du soir.
Réservation par email : contact@aquitaine-bio-dynamie.org
Et si nous pouvions valoriser différemment ce que nous buvons et mangeons....
.. c'est tout l'enjeu de cette étude initiée par Olivier Salières / Enerlab à laquelle nous avons proposé plusieurs des vins de la Vieille Chapelle pour analyse. Cette étude consiste à analyser les biophotons dans les vins en comparant ceux issus de l'agriculture conventionnelle, bio et en biodynamie. Les premiers résultats sont probants et tout à fait passionnants ! Mais l'impact des différents modes de vinification nécessite de poursuivre ces analyses pour confirmer l'atout majeur de la biodynamie.
Je fais ce rêve qu'un jour ce que nous buvons et mangeons ne soient plus seulement mesurer en kilos, litres, calories, mais plutot en valeurs énergétiques, et valeurs nutritionnelles. Car ce que nous ingurgitons doit aussi nourrir le coeur et l'âme :)
Très bonne lecture
Rapport Enerlab - ici en francais ou anglais
27.11.2021
Japon - Octobre 2021
Selection de la cuvée "Réserve" - 2015 - du Chateau de la Vieille Chapelle au Japon pour MyBordeauxSelection .
Plus de capsule sur les bouteilles ...
31.10.2021
Dans une recherche de réduction de l’empreinte carbone nous avons décidé depuis le début 2021, de ne PLUS appliquer de capsules sur les bouteilles. Ceci sur le marché français mais aussi à l’export. Depuis le 1er Juin 2019, il n’y a plus d’obligation de la « CRD » sur les bouteilles. La capsule ne devenant alors qu’un article de décoration. Or le complexe aluminium / plastique ne se recycle pas… Exit donc les capsules (c’est 2 gr eq.CO2/capsule en moins…) ! En revanche il sera toujours possible d’avoir un habillage avec capsule sur demande. N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires. Plus d’info sur le site des Douanes .