Un asunto de familia
El Château de la Vieille Chapelle es una capilla romana del siglo XI, en medio de una finca vinícola, en el borde de la Dordoña. El castillo de la Vieille Chapelle se encuentra en la ciudad de Lugon e Ile du Carney, en el corazón de la Gironda.
Desde el 29 de junio de 2006, sus anfitriones, Fabienne, Frédéric y sus hijos, viven y trabajan en este pequeño rincón del paraíso. Tienen la pasión por su profesión y el deseo de producir uno de los mejores Burdeos.
Sus anfitriones le dan una calurosa bienvenida a su remanso de paz. Este negocio y esta finca familiar son la culminación de un sueño y el deseo de compartir y trabajar la tierra de manera responsable.
Una cierta idea de los mundos que nos rodean...
El Château de la Vieille Chapelle es la asociación de una casa de huéspedes y la vida de un viñedo. Te invitamos a descubrir este universo y la vida del vino: de la viña a la cata. Producimos en ecológico desde 2009 y desde 2015 en biodinámico. A partir de 2017 todos los vinos cuentan con la certificación Demeter.
También es un enfoque holístico de cómo compartimos los espacios entre los "mundos" mineral, vegetal, animal y cósmico y los hombres y las mujeres.
Muy modestamente el objetivo es "cuidar la tierra" más que explotarla.
título del enlaceNuestro equipo
Después de 10 años de expatriación en Asia, Fabienne y Frédéric regresaron a Francia en 1998. Buscaron durante 14 años el dominio de sus sueños, antes de instalarse en el Château de la Vieille Chapelle en 2006. ¡Es un nuevo desafío! Frédéric se centra en la producción, la elaboración del vino y el desarrollo empresarial. Fabienne gestiona actividades relacionadas con el enoturismo. Se rodean de un equipo de profesionales a diario: enólogo, consultor orgánico y biodinámico, marketing, comunicación, etc.
Proyectos futuros
Nos impulsa el deseo de seguir produciendo vino de calidad y darte la bienvenida respetando el medio ambiente. Nuestros próximos proyectos están enfocados a la naturaleza:
- Apicultura con colmenas en la finca familiar
- Instalación de animales para el viñedo
- Perpetuar nuestro suministro local y cortocircuitos
- Vides del futuro