La bodega
Construida sobre el antiguo cementerio de la capilla, la bodega del Château de la Vieille Chapelle está equipada con 900 hl de sala de tinas en cemento crudo (que permite una oxidación lenta) o en acero inoxidable. La uva no necesita nada para convertirse en vino. Nuestros depósitos, la adición de levadura natural y sulfito, una temperatura ideal y el saber hacer son suficientes para elaborar los vinos de la finca.
Cata de vinos
Todos los días de julio y agosto, o con cita previa, descubra todos los secretos del Château de la Vieille Chapelle. Esta visita de aproximadamente 45 minutos incluye una presentación histórica de la Capilla Vieja, una visita a las bodegas, una explicación de la elaboración del vino y una degustación de 3 vinos. El precio es de 6 € por persona y se descuenta al comprar un mínimo de 6 botellas.